2010年1月30日土曜日

鶏とやにつくころ











                                                                                        

今日も陽射し暖かくコートいらずの日中。 御成門から徒歩数分、愛宕神社では早くも椿が花をつけている。 愛宕山は標高約26m、23区では最高峰とか。神社正面、男坂86段の急勾配は少しこわいほど。  
そして、三彩しんじょの椀物は一昨日の懐石料理にて。 生身の白に若布と青菜の緑、芝海老の淡い桃色…重ね蒸せば菱餅のよう。   



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