夏土用

晴天続きを見極め、週末から梅漬けを干し始める。　梅雨明けの直射日光の下は焦げそうな暑さ。　梅の香が風に漂う。　土用に入り梅干しも今日で４日目、最終日。　夜空も安定していたので、今回は夜露がうまくあたった感じ。 珠玉の紅…できあがり。　

紅い実は鳥の好物ですが梅には見向きもせず…それはそうでしょうと思ったり、何故でしょう？とも思う。

ブラックベリー

久しぶりに水色の空、まもなく梅雨明けの様相。　ブラックベリーもだいぶ実がしっかり大きくなり、赤葡萄色から、今朝は黒く熟したものを発見。　まだ鳥にはつつかれていない様子。　少し前に吊り下げたCDの効果あり…でしょうか。　照りつける陽のもとに黒い実が日ごと増えそう。　　　

半夏生ずころ

今日の梅仕事。　塩漬けの梅にあく抜きして絞った紫蘇を投入。　もみ出せば梅酢は鮮やかな朱にかわり、梅と紫蘇のこの香り…だから…梅ハ、ヤメラレナイ。　ストックポット２つ目がこれで完了、梅雨があけるまでしばしまた漬け込む。　

雨つぶ落ちそうな中、庭のあじさいも色づく。　少し前見たときはどれも真っ白－と思ったのでちょっとびっくり。　赤梅酢が飛び散った…そんな気も。