2012年2月28日火曜日

お味噌の頃





















先週〜お味噌週間。 前日はぐずつき気味でも、味噌作りの日は続けて良いお天気になり安堵。 昨年のお味噌を開封すれば変わらずの上々…手前味噌の琥珀色はいつもうれしい。今年も大豆は北海道とよまさり。昨日は25kgの仕込みに皆さんよいエクササイズの様子、朝からあわただしく過ぎる。 ほっと一息、今朝ジャスミンの開花に気がついた。 庭の蔓を挿し木し晩秋から育てたもので、シクラメンの隣で控えめに芳香。すれ違う季節のほんの少しの間をみるような想い。

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