お味噌日和

昨日も好天に恵まれ、今月最後の味噌作りはスミレのみなさんと。北海道産大豆とよまさり、紙袋１本30kgを使い終えた。今回は小さなお客さんもおおいに奮闘。かつて、いたずら盛りの男の子たちが集まり、嬉々として種をこね味噌玉こしらえて…そんな風景想い出す。覚えている子、いるかナ…。

今朝になり鳥たちが庭のあちこちで、掃出した麹や大豆かすを拾い集めていた。

昔の造り酒屋の味噌造りを参考に、昆布を種につけ込んだものを試しに去年一箱仕込んでみた。結果は上々で味噌も昆布自身もおいしい。一年かけた化学変化、この時期うれしいこうじ菌とおみその神様の賜物でした。

雪一過

週明け、久しぶりの積雪にちょっとびっくり。昨日は朝一番に玄関前の雪かきをする。　懸念した雪道は、好天に一日でほぼ溶けてホッと。今日はお味噌日和。少し動けば汗ばむ感じで窓を開け放しての作業でした。初日の今日は40kgの出来上がり…皆さまお疲れさまでした。

　　

雪の日

今年初めての雪化粧。入試のこの時期、天候はとても気がかりですが幸いにもかき氷状はあっという間に溶けてゆく。ちょうどよいお湿りの感じ。　薔薇とスイートピーのプレゼントは思いっきりピンクに赤いっぱ-い…とても可愛らしいものでした。　　

立春のころ

寒さの中にも、木の芽吹きは勢いを増したようす。その準備の早さにはいつも驚かされる。　鳥たちがしきりにやってきて、新芽をついばんで行く。逆さも何も自在、鳥の体幹のしなやかさはうらやましい。　人間に、もししっぽでも残っていればバランス感覚がもっとよかったかしら…とふと思う。　相変わらず、ヒヨドリは食欲旺盛で、辺りうかがいながらもあっと言う間にプリムラの花びらをむしり取り食べてしまった。　パンジーほかには目もくれず。　好みがとてもはっきりわかりやすい。