干し柿のころ

一昨夜届いた柿は段ボール一杯…約五十個。急いでレシピを検索。もしこれが五百個ならば夜なべかも…と想像しながら早速皮をくるくる剝く。カビの予防が必要ということなので、焼酎を刷毛で一つずつへぬってみる。へたについた枝を凧糸で結んで繋げ、重ならないよう吊るそうとするのに糸は絡むし少し乱れ気味。でも、終わってほっと。

翌朝ブラインドをひくと、大粒のオレンジ水玉が浮遊…なんだか愉快な風景が目に飛び込みちょっと歓声。樹々の黄葉がぐっと進むころたぶんきっと干し柿の出来上がり。うまくいきますように。