よもぎの頃

今朝摘んでもらった庭のよもぎ。薬のような青い香りが、色々な草花摘んで刻んだままごと遊び想いださせる。葉はまだやわらかくて重曹なしでも灰汁はそれほど強くなさそう。湯で汁がわさびのような色に染まる。しぼってフードプロセッサで挽いて、擂鉢にも少しあてる。上新粉と白玉粉をこねて蒸し上げよもぎを混ぜ込み、同時に炊いた大納言をつぶあんにして包みよもぎ餅に。緑茶によもぎのお餅…葉っぱを豊富に感じる日。